Nutrição Hospitalar

  • 10 de outubro de 2020

Quando buscamos potencializar a imunidade, não existe um alimento milagroso. Para que isso aconteça, deve haver uma mudança significativa em todo o contexto alimentar do paciente, assim como suas escolhas devem ser adaptadas.

De acordo com as nutricionistas hospitalares Monique Heck de Souza e Silvani Denise Fuhr, aqui vão algumas dicas para ajudá-los nesta mudança de comportamento e melhora da imunidade:

👉🏼 Opte por alimentos naturais, como:

🥬 Hortaliças – alface, quiabo, repolho, abobrinha,brócolis, salsa, pepino;

🥩 Carne suína, bovina, aves e peixes sem gorduras;

🥛Leite e Derivados em doses equivalentes à sua aceitação e digestão; caso você não seja intolerante ou alérgico;

🥄 Gorduras boas como: Manteiga, banha, azeite deoliva; óleo de gergelim;

🍓 Frutas in natura como: Laranja, limão, morango,pêssego (evite tomar o suco);

🍛Leguminosas como: feijões, ervilha, grão debico, sementes;

🥔Tubérculos e raízes como: Batatas (Doce eYacon), rabanete, cenoura, beterraba, mandioca.

Tudo que o vem da natureza e não da prateleira do supermercado são opções mais saudáveis, escolha se alimentar com o máximo de alimentos que não são processados ou ultra-processados.

|Monique Heck de Souza (CRN-PR 3230)

|Silvani Denise Fuhr (CRN-PR 1324)

|Responsável Técnica Dra. Lílian de Lima
CRM-PR: 21912